ก้ามปูกุ้งมังกรมีเนื้อหวานและละเอียดอ่อน
Lobsters ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นอาหารของชาวนาและนักโทษตอนนี้กลายเป็นอาหารอันโอชะทั่วโลก วิธีการปรุงกุ้งมังกรเป็นเรื่องของความขัดแย้ง ด้วยปลาและเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ไอเท็มนี้มาถึงพ่อครัวที่ฆ่าไปแล้ว กุ้งก้ามกรามยังมีชีวิตอยู่เมื่อพบกับพ่อครัวดังนั้นหลายปีที่ผ่านมาผู้คนได้พยายามคิดค้นวิธีทำอาหารที่มีมนุษยธรรมมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพและมีมนุษยธรรมมากที่สุดดูเหมือนจะแช่แข็งกุ้งมังกรเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีก่อนที่จะทำให้เขามึนงงก่อนจากนั้นจึงนึ่งหรือต้ม หลายคนชอบทานก้ามปูกุ้งมังกรเนื่องจากเนื้อสัตว์มีความหวานและนุ่มกว่าหาง
สิ่งที่คุณต้องการ
- หม้อ
- น้ำ
- เกลือ
- ลอบสเตอร์
เติมหม้อของคุณ (มีขนาดเพียงพอกับจำนวนกรงเล็บกุ้งก้ามกรามที่คุณจะเดือด) ประมาณสองในสาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อของคุณมีขนาดใหญ่พอที่จะครอบคลุมกรงเล็บกุ้งก้ามกรามของคุณอย่างสมบูรณ์ เกลือน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือต่อหนึ่งควอของน้ำในหม้อ
นำหม้อไปตั้งไฟอ่อน ๆ เก็บฝาไว้เพื่อช่วยให้เดือดเร็วขึ้น หากคุณกำลังต้มกุ้งมังกรให้หมดแล้วถอดกรงเล็บออกเพื่อรับประทานหลังจากนั้นให้ใส่กุ้งมังกรไว้ในกรงเล็บก่อนแล้วเริ่มเวลาห้านาทีสำหรับกุ้งล็อบสเตอร์ทุกปอนด์ หากคุณมีกรงเล็บออกไปจากกุ้งมังกรให้ละลายถ้าพวกเขาถูกแช่แข็งก่อนที่จะเดือด
นำกุ้งก้ามกรามหรือก้ามออกด้วยคีมคีบแล้ววางลงบนจาน หากกุ้งก้ามกรามยังคงอยู่พวกมันจะปรุงเสร็จหากเสาอากาศดึงออกมาได้ง่าย หลังจากที่กุ้งก้ามกรามเย็นลงให้บิดกรงเล็บไปมาอย่างนุ่มนวลจากร่างกายกุ้งมังกรที่ข้อต่อแรก หากกรงเล็บเป็นของตัวเองพวกเขาก็พร้อมที่จะกิน
