เสิร์ฟสตูว์หอยนางรมที่อุดมไปด้วยขนมปังกรอบสดๆมากมายสำหรับจุ่ม
Cal / Serv: 367 Yields: 8 เวลาทำอาหาร: 0 ชั่วโมง 12 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 12 นาทีส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 หอมแดง 1 ต้นหอมสีเหลืองขนาดกลาง 1/2 c คื่นฉ่ายสับละเอียด 1 คิวตัน ครึ่งและครึ่ง 1 qt นม 1/4 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำแตก 2 จุด สดหอยนางรมดิบ 2 ช้อนโต๊ะ เส้นทางชิ้นยาว 1 นิ้ว (ไม่จำเป็น) ทิศทาง- ทำซุป: ละลายเนยในหม้อซุปด้วยไฟปานกลาง ผัดหอมแดงหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายจนนิ่มประมาณ 5 นาที ผัดในครึ่งครึ่งนมป่นเกลือและพริกไทย ตั้งไฟให้เดือด เพิ่มหอยนางรมและเหล้า หลนจนกระทั่งหอยนางรมเริ่มขดที่ขอบ - ประมาณ 5 นาที ตักใส่ชามซุปแล้วโรยหน้าด้วยใบไม้กระเทียมหากต้องการ
