ละครเรื่องนี้เกี่ยวกับมิโมซ่าน้ำส้มแบบดั้งเดิมส่งผลให้มีการปรุงสมุนไพรที่มีรสขมเล็กน้อย - ราวกับว่าแชมเปญต้องการความยุ่งยากใด ๆ เลย มันไม่ได้ แต่เมื่อมันมาถึงอาหารมื้อสาย และสีชมพูที่สวยถัดจากก้านดอกโรสแมรี่สีเขียวเข้มนั้นเป็นตะลึงงัน —Joy Wilson แห่ง Joy the Baker
Yields: 8 ส่วนผสมน้ำเชื่อมโรสแมรี่ 1 c น้ำ 1 c น้ำตาล 3 ก้านดอกโรสแมรี่สดพร้อมก้านย่อยขนาดเล็กสำหรับปรุงรสมิโมซ่า 1 ขวด (750 มล.) แชมเปญแห้งแช่เย็น 2 c น้ำเกรพฟรุตสดและอื่น ๆ ตามต้องการ- สำหรับน้ำเชื่อมโรสแมรี่ในหม้อขนาดเล็กตั้งบนไฟปานกลางนำน้ำและน้ำตาลไปเคี่ยว เพิ่มก้านโรสแมรี่และผัด นำกระทะออกจากไฟร้อน ๆ คลุมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที ลบก้านดอกโรสแมรี่และทิ้ง
- ในการให้บริการเติมแปดแก้วภายใต้ครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยแชมเปญ เติมน้ำเกรพฟรุตประมาณ¼ถ้วยและน้ำเชื่อมโรสแมรี่ 2 ช้อนชา เพิ่มน้ำผลไม้หรือแชมเปญอีกเล็กน้อยแล้วแต่ว่าคุณจะชอบอะไร ตกแต่งด้วยก้านดอกโรสแมรี่ขนาดเล็กและให้บริการ
