ขนมปังขิงทองคำ

การตกแต่งที่กินได้เช่นบ้านขนมปังขิงที่ทำง่ายนี้ทำสำหรับช่วงเวลาวันหยุดที่น่าจดจำ

Cal / Serv: 38 อัตราผลตอบแทน: 1 โหลส่วนผสม 6 3/4 c แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ ขิงป่น 1 1/2 ช้อนชา กลีบพื้น 3/4 ช้อนชา เกลือ 1 1/2 c. น้ำเชื่อมข้าวโพดดำ 1 1/2 c น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1 1/2 c ทิศทางเนยจืด

1. ตีแป้งขิงกลีบและเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่พักไว้
2. รวมน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลทรายแดงและเนยลงในหม้อขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางคนให้ละลายเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายและเนยละลาย ผัดน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมแป้งจนแป้งเนียน ครอบคลุมและทำใจให้สบายจนแป้งเย็น - ประมาณ 2 ชั่วโมง
3. ม้วนชิ้นแป้งแต่ละแผ่นระหว่างกระดาษแผ่นหนังแผ่น 2 แผ่นจนถึงสี่เหลี่ยมขนาด 12 x 10 นิ้วหนา 1/4 นิ้ว ทำใจให้สบายเป็นเวลา 20 นาที ใช้เทมเพลตตัดชิ้นส่วนของบ้านออก - เก็บแป้งแช่เย็นขณะทำงาน (หากทำคุกกี้ให้เจาะโดยใช้มีดกลมขนาด 2 นิ้ว) ชิ้นที่ต้องการประกอบด้วย: ผนังด้านข้าง 2 ช่องที่มีรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนสำหรับหน้าต่าง, ด้านหน้า 1 และด้านหลัง 1 ผนัง - ทั้งสองมีหน้าต่าง (ด้านหน้าที่มีประตูถูกตัดออก) ชิ้นส่วนหลังคา 2 ชิ้นและประตูสีแดง 1 บาน (1 3/8 นิ้ว x 1 3/4 นิ้ว) และปล่องไฟสีแดง (ชิ้นขนาด 2-4 x 1 1/4-inch 2 ชิ้นและมีรอยบากขนาด 1/2 นิ้ว) ค่อยๆทำประตูและลวดลายของปล่องไฟเบา ๆ โดยใช้ปลายมีดปอกเปลือก โอนชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังไปยังแผ่นอบที่มีแผ่นรองอบด้วยกระดาษ รวบรวมและม้วนเศษวัสดุใหม่จนกว่าชิ้นส่วนแม่แบบทั้งหมดจะถูกตัดออก ทำใจให้สบายชิ้นส่วนเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะอบ
4. เตาอบความร้อนถึง 350 องศา F. อบจนแข็งประมาณ 35 นาที ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง สำหรับพื้นผิวที่เรียบและสม่ำเสมอวางแผ่นรองบนชิ้นส่วนและน้ำหนักด้วยแผ่นรองอบขณะเย็น

   หนึ่งการแสดง = 1 คุกกี้สองนิ้ว

เคล็ดลับและเทคนิค

ผสมสีย้อมอาหารสีแดง 15 หยดกับแป้ง 1/3 ถ้วยสำหรับปล่องไฟและประตู เพื่อให้พื้นที่ทำงานเรียบร้อยคลุกเคล้ากันในถุงพลาสติก