สูตรลูกชิ้นปลาโมซซาเรลล่ายัดไส้ง่าย

มอสซาเรลล่ายัดไส้ลูกชิ้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนเมื่อคุณอยากอาหารสบายแบบโฮมเมด สูตรตรงไปตรงมานี้รวมถึงสมุนไพรสดปรุงรสอิตาเลี่ยนกระเทียมและพาเมซานชีส - รสชาติที่มีชีวิตชีวามากมายให้แน่ใจว่าอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อว่าจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ

ลูกชิ้นเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติและทำง่าย

คุณสามารถรวบรวมลูกชิ้นล่วงหน้าได้ถึง 24 ชั่วโมงทำให้เป็นอาหารที่ไม่ยุ่งยาก เสิร์ฟลูกชิ้นแสนอร่อยเหล่านี้ในซอส marinara กระเทียมคั่วบนเตียงสควอชสปาเก็ตตี้ พวกเขายังทำแซนวิชลูกชิ้นอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการ

เนื้อดิน 1 ปอนด์
3 กลีบกระเทียมสับละเอียดแบ่ง
1 ไข่ขนาดใหญ่
พาร์เมซานชีสขูดสด 1/2 ถ้วยตวง
2 ช้อนชาปรุงรสอิตาเลี่ยน

ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนชาสับละเอียด
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปังอิตาเลี่ยน 1 ถ้วย
น้ำอุ่น 1/4 ถ้วยตวง
มอสซาเรลล่าชีส 4 ออนซ์หั่นเป็นก้อนขนาดพอดีคำแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที (ช่วยป้องกันการรั่วไหลในระหว่างกระบวนการอบ)

ขั้นตอนที่ 1

เตาอบความร้อนถึง 400 องศา F. วางแผ่นรองอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment แล้วพักไว้

เพิ่มเนื้อดิน, กระเทียม, ไข่, พาเมซานชีส, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยและเกล็ดขนมปังลงในชามขนาดใหญ่ ใช้มือของคุณเพื่อรวมส่วนผสมเบา ๆ ค่อยๆเติมน้ำทีละสองสามช้อนโต๊ะผสมจนเข้ากัน ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ควรจะชื้นมาก แต่ยังคงรูปทรงของมันเมื่อรีดเป็นลูกชิ้น

ใช้ชามลึกและผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันโดยใช้มือของคุณ

ขั้นตอนที่ 2

ใช้ช้อนตวงตัก 1 1/2 ช้อนโต๊ะเนื้อ ม้วนเนื้อเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วกดแผ่นชีสตรงกลาง ปิดส่วนของชีสด้วยเนื้อสัตว์อีก 1 1/2 ช้อนโต๊ะแล้วม้วนเป็นก้อนกลมก้อนใหญ่เพื่อให้แน่ใจว่าปิดผนึกชีส วางลูกชิ้นที่รีดแล้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับเนื้อสัตว์และชีสที่เหลืออยู่