ใครไม่รักพิซซ่า ข้ามการส่งมอบและรับการปรุงอาหารทั้งครอบครัวพร้อมกับสูตรพิซซ่าชีสง่าย ๆ นี้
Cal / Serv: 206 Yields: 1 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 35 นาทีเวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 20 นาทีส่วนผสม 1 หัวกระเทียม 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 3/4 c. แป้งเพิ่มอีกสำหรับปัดฝุ่น 2 1/4 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ 1 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่สับละเอียด 1 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 3/4 ช้อนชา เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ อุ่น (110 องศา F) นม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและอีกมากมายสำหรับการเคลือบชาม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น (110 องศา F) น้ำ 3/4 c marinara หรือพิซซ่าซอส 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/2 c Parmigiano-Reggiano หั่นฝอย 2 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับละเอียดสำหรับตกแต่งทิศทาง- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ปิดส่วนบนของหัวกระเทียมเพื่อเผยกลีบและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ห่อกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมวางในเตาอบที่สามบนและย่างจนกลีบมีดเจาะได้อย่างง่ายดายด้วยมีดคมประมาณ 50 นาที นำออกจากเตาพักไว้
- ในขณะเดียวกันผสมแป้งยีสต์โรสแมรี่น้ำตาลและเกลือลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารที่ติดตั้งกับใบมีดโลหะ ในชามแยกต่างหากรวมนม, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะและน้ำและเพิ่มในกระแสกับหน่วยประมวลผลทำงานจนแป้งรูปแบบ โอนไปยังพื้นผิวที่คลุกเบา ๆ และนวดจนเนียนและยืดหยุ่นประมาณ 6 นาที
- เคลือบด้านในของชามใบใหญ่ด้วยน้ำมันมะกอกปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วม้วนรอบชาม ครอบคลุมชามอย่างหลวม ๆ ด้วยพลาสติกห่อและผ้าห้องครัว ปล่อยให้แป้งขึ้นจนปริมาณสองเท่าประมาณ 1 ชั่วโมง
- เพิ่มเตาอบที่ 375 องศา F. ชกแป้งและม้วนลงบนพื้นผิวที่มีน้ำหนักเบาเพื่อให้พอดีกับถาดพิซซ่าขนาด 12 นิ้วหรือแผ่นอบ ครอบคลุมและปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 15 นาที ผสมซอสและผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน บีบกลีบกระเทียมคั่วลงบนพิซซ่าแล้วเกลี่ยให้เหลือขอบ 1/2 นิ้ว โรยหน้าด้วยส่วนผสมของซอสโรยบนชีสและอบประมาณ 25 ถึง 30 นาที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง 2 ช้อนชาที่เหลือ
