หอยนางรมสามารถย่างและกินเป็นอาหารอันโอชะ
หอยและหอยนางรมเป็นทั้งหอยที่สร้างบ้านของพวกเขาในมหาสมุทร พวกเขาเป็นสัตว์ทะเลที่เป็นที่นิยมในจานอาหาร; หอยนางรมยังมีค่าสำหรับไข่มุกที่ผลิต พวกเขามีความคล้ายคลึงกันในหลาย ๆ ด้าน แต่มีความแตกต่างในด้านรูปลักษณ์และรสนิยมที่ผู้บริโภคควรทราบก่อนซื้อ
ที่อยู่อาศัย
ทั้งหอยและหอยนางรมเป็นหอยทะเล พวกเขาเป็นทั้งหอยประกอบด้วยกล้ามเนื้อสองและครึ่งเปลือกสอง หอยกาบไปรอบ ๆ ด้วยรอยต่อของบานพับและเพลิดเพลินไปกับการฝังตัวเองในทรายหรือโคลนใต้น้ำ พวกเขามีเปลือกเรียบและเป็นมือถือ; พวกเขาพบในน้ำจืด ในทางกลับกันหอยนางรมใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในที่เดียวเช่นก้อนหินหรือพื้นผิวแข็งในน้ำ พบในแหล่งน้ำกร่อยหรือทะเล พวกเขาชอบนอนใกล้กับผิวน้ำของแม่น้ำหรือมหาสมุทร เมื่อน้ำลงคุณจะเห็นพวกมันอยู่ในโคลนด้วยเปลือกนอกที่ขรุขระ
อาหารรสเลิศ
ทั้งหอยและหอยนางรมจะถูกนำไปนึ่งและเสิร์ฟบนเปลือกครึ่ง ในขณะที่หอยสามารถกินเปลือกแข็งหรือนิ่มพวกเขาส่วนใหญ่มักจะกินเป็นส่วนหนึ่งของซุปหรือสตูว์ หลายคนชอบเนื้อหอยมากกว่าหอยนางรมเพราะนุ่มกว่า หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่มีหอยเป็นซุปหอยนิวอิงแลนด์ ในทางกลับกันหอยนางรมมักจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดในเปลือกหอย ในขณะที่หอยนางรมอาจรับประทานดิบหรือสุกกระป๋องรมควันหรือแช่แข็งการกินหอยนางรมบนเปลือกหอยครึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ร้านอาหารชั้นดีมากมาย
ไข่มุก
ในขณะที่หอยนางรมเป็นที่รู้จักกันในการผลิตไข่มุกที่มีราคาแพงและสวยงาม แต่หอยไม่ได้ผลิตไข่มุก ไข่มุกทำขึ้นเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมติดอยู่ในเปลือกหอยและหอยนางรมจะผลิตหอยมุกซึ่งเป็นส่วนผสมของแคลเซียมและโปรตีน มุกเคลือบวัสดุต่างประเทศและผลิตไข่มุก ไข่มุกส่วนใหญ่ที่ผลิตโดยหอยนางรมมีมูลค่าทางการค้า แต่ไม่ใช่มูลค่าอัญมณี
การเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวเป็นกระบวนการของการจับหอยนางรมสดและหอย หอยนางรมสดที่เก็บเกี่ยวมีความแข็งแรงกว่าหอย เปลือกของพวกมันแข็งกว่าและเนื้อหอยในเปลือกไม่บอบบางเหมือนเนื้อหอย คุณต้องระวังเมื่อทำการเก็บเกี่ยวหอยสดเนื่องจากอาจเสียหายได้ง่ายเนื่องจากเปลือกที่นิ่มและมีรูพรุนมากขึ้น
