ริซอตโต้ชามหนึ่งที่ให้ความรู้สึกสบายราวกับมื้อเย็นมาถึง
Yields: 4 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 30 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 หอมแดงขนาดใหญ่สับ 2 กลีบกระเทียมสับ 1 1/2 c ข้าว arborio 3/4 c. ไวน์ขาวแห้งเกลือโคเชอร์พริกไทยดำบดสด 4 c. น้ำสต๊อกไก่แบ่ง 2 c เมล็ดข้าวโพดสด (ประมาณ 3 หู) 8 ออนซ์ แฮมรมควันฉีก 4 ออนซ์ เชดดาร์ชีสขาว, ขูด (ประมาณ 1 c.) 1/4 c. กระเทียมสดหั่นบาง ๆ บวกมากขึ้นสำหรับการให้บริการเส้นทาง- ตั้งน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมแดงและกระเทียมแล้วปรุงเป็นบางครั้งจนนิ่มประมาณ 1 ถึง 2 นาที เพิ่มข้าวและปรุงอาหารตื่นเต้นจนทึบแสง 2 ถึง 4 นาที เพิ่มไวน์และปรุงอาหารกวนบางครั้งจนของเหลวถูกดูดซึม 1 ถึง 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- เพิ่ม 1 ถ้วยตวงและปรุงอาหารกวนจนถูกดูดซึม 5 ถึง 6 นาที ทำซ้ำ 2 ครั้ง ใส่น้ำสต๊อกและข้าวโพดที่เหลือแล้วปรุงต่อกวนจนกว่าข้าวจะนุ่มและข้าวโพดสุกประมาณ 5 ถึง 7 นาที ผัดในแฮมและปรุงอาหารจนอบอุ่นผ่าน 1 ถึง 2 นาที ลบจากความร้อนและคนในชีสจนละลาย ผัดกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- เสิร์ฟพร้อมกับกุยช่ายเพิ่มเติม
ต่อการให้บริการ: โปรตีน: 28 กรัม; ไขมัน: 20 กรัม; คาร์โบไฮเดรต: 67 กรัม ไฟเบอร์: 3 กรัม; โซเดียม: 779 มก.; คอเลสเตอรอล: 41 มก.; แคลอรี่: 584
