คิดว่ามีต้นกำเนิดมาจากรถตู้ของรถไฟโดยสารอเมริกันแซนวิชคลับเฮ้าส์หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ "คลับ" - วางขนมปังขาวสามชั้นด้วยขนมปังไก่คลาสสิกเบคอนกรอบผักกาดกรอบและมะเขือเทศฉ่ำ ไก่งวงย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือกุ้งสดที่หั่นเป็นชิ้นสามารถสับได้ง่ายสำหรับไก่ในรูปแบบนี้
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อย - Cal / Serv: 1134 Yields: 4 ส่วนผสมคื่นฉ่าย 6 ก้าน 2 หัวหอม 2 หัวหอม 4 ต้นผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนชา เกลือ 3/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่นไก่ 2 ปอนด์ 1 ชิ้น มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีเขียว 1 ช้อนโต๊ะ tarragon สดใบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 8 ชิ้นเบคอน 12 ชิ้นขนมปังขาว 2 มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ผักกาดหอมใบทิศทาง- ปรุงไก่: หั่นก้านคื่นฉ่าย 3 ต้นและหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ ในกระทะขนาด 4 ควอตให้รวมน้ำควอร์ต 2 ชิ้นคื่นฉ่ายหัวหอมพาร์สลีย์เกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/2 ช้อนชาแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนถึงปานกลางใส่ไก่และเคี่ยวจนไก่สุก - ประมาณ 25 นาที ลบไก่และอนุญาตให้เย็น
- ทำสลัดไก่: ลบเนื้อไก่ออกจากกระดูกและทิ้งผิวหนังและกระดูก หั่นหรือหั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ หั่นผักชีที่เหลือเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว ในชามขนาดกลางรวมไก่, มายองเนส, หัวหอมสีเขียว, tarragon, ผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, น้ำมะนาวและเกลือและพริกไทยที่เหลือ ครอบคลุมและแช่เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- ปรุงเบคอน: ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ปรุงเบคอนจนกรอบและสีน้ำตาล - 4 ถึง 6 นาที โอนเบคอนไปยังกระดาษชำระเพื่อระบาย
- ประกอบแซนวิช: บนพื้นผิวงานวางขนมปังปิ้ง 4 ชิ้นและสลัดไก่ 1/2 ถ้วยในแต่ละครั้ง เพิ่มขนมปังอีกหนึ่งชิ้นและวางเบคอน 2 ชิ้นมะเขือเทศ 2 ชิ้นและใบผักกาดหอมบนแซนวิชแต่ละชิ้น วางขนมปังที่เหลือบนแซนวิชหั่นเป็นชิ้นและพักด้วยไม้จิ้มฟัน
