พัฟครีมมะนาว

พัฟเล็ก ๆ แสนอร่อยเหล่านี้เต็มไปด้วยผลไม้ชนิดหนึ่งสุกและมะนาวครีม - สามารถ prepped ในเวลาเพียง 20 นาที

Yields: 8 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 20 นาทีเวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 20 นาทีส่วนผสม 6 ออนซ์ ครีมชีสที่อุณหภูมิห้อง 1/3 c น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาวสดบวกมากขึ้นสำหรับการให้บริการ 1/2 ช้อนชา วานิลลาบริสุทธิ์สกัดเกลือพิชเชอร์ 2 1/2 c แบล็กเบอร์รี่สดแบ่ง 1 c cream-cream หนา 24 (2 นิ้ว) ที่ซื้อจากเปลือกหอย profiterole น้ำตาลสำหรับใช้ในการตกแต่ง

1. ตีครีมชีส, น้ำตาล, ผิวมะนาว, วานิลลา, เกลือและผลเบอร์รี่ 3/4 ถ้วยด้วยความเร็วปานกลางด้วยเครื่องตีจนกระทั่งตีครีมและผลเบอร์รี่ 1 นาที เพิ่มความเร็วเป็นปานกลาง - สูงใส่ครีมแล้วตีต่อไปอีกประมาณ 1 นาที ถ่ายโอนไปยังถุงขนมที่มีปลายขนมขนาดกลางหรือถุงซิปด้านบน ทำใจให้สบาย 2 ชั่วโมงหรือไม่เกิน 1 วัน
2. หากมีการใช้รูที่มุมของถุงซิป แบ่ง profiteroles และท่อ blackberry เติมที่ครึ่งด้านล่างหารเท่า ๆ กัน เติมด้วยแบล็กเบอร์รี่ 1 3/4 ถ้วยที่เหลือและผิวมะนาว แซนวิชกับยอด profiterole โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟทันที