ลูกพีชสามารถถูกตัดให้เจริญเติบโตเหมือนต้นไม้แคระ
ต้นไม้ผลไม้แคระใช้พื้นที่น้อยกว่าต้นไม้มาตรฐานในสวนผลไม้ตามแนวต้นไม้และง่ายต่อการดูแลและเก็บเกี่ยว หนึ่งในเทคนิคที่ง่ายที่สุดในการแคระไม้ผลคือการใช้วิธีการเปิดศูนย์ ในวิธีนี้การตัดแต่งกิ่งอย่างรอบคอบจะ จำกัด การเจริญเติบโตของต้นไม้และยังรักษาสมดุลของความแข็งแรงของพืชด้วยการผลิตผล ต้นไม้ผลไม้หลายชนิดรวมถึงแอปเปิ้ลลูกแพร์พีชแอปริคอตส้มและเชอร์รี่ตอบสนองได้ดีกับวิธีนี้
เลือกต้นไม้ผลไม้หลากหลายชนิดที่มีอยู่แล้วกึ่งแคระหรือหลากหลายแคระ ปลูกต้นไม้ในตำแหน่งถาวรและปล่อยให้มันกลายเป็นหนึ่งปี หลังจากผ่านไปหนึ่งปีให้ตัดกิ่งผู้นำหลักจากด้านบนของไม้ผลให้สูงประมาณ 30 นิ้ว
ลบกิ่งไม้ส่วนใหญ่ทิ้งกิ่งไม้ที่แข็งแรงและเติบโตในแนวนอนเพียงสามหรือสี่กิ่งที่ส่วนบนของต้นไม้ อนุญาตให้สาขาเหล่านี้เติบโตสองฤดูกาลเต็มเพื่อพัฒนาความยาว ในช่วงเวลานี้ให้เอาหน่อหรือน้ำที่งอกออกมาจากฐานของต้นไม้หรือแบบฟอร์มบนลำต้น
ตัดส่วนปลายของกิ่งแต่ละแนวนอนบนต้นไม้ยาวประมาณ 3 ถึง 4 ฟุต อนุญาตให้สาขาเดือยด้านข้างแต่ละสาขาหลักพัฒนา กิ่งเหล่านี้จะออกผลบนต้นไม้
ตัดแต่งเดือยของแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือผลไม้หินเช่นลูกพีชลูกพลัมหรือเชอร์รี่เพื่อกระตุ้นการเติบโตของการงอกใหม่ซึ่งจะเกิดผลในฤดูกาลถัดไป
ตัดกิ่งที่ตายแล้วโรคที่เป็นโรคหรือไม่ได้ผลตามที่ต้องการ เดือยบาง ๆ และกิ่งข้างจากกิ่งหลักเมื่อใบไม้ของต้นไม้หนาแน่นและบังตาต้นไม้มากเกินไป สิ่งนี้ช่วยให้ต้นไม้เล็กและอยู่ภายใต้การควบคุม
