ใช้สูตรขนมปังนี้เพื่อทำ ขนมปังไส้บัตเตอร์มิลค์ ของเรา กับไส้กรอก (ในภาพ)
Yields: 1 เวลาเตรียมการ: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 40 นาทีส่วนผสม 1 1/2 c cornmeal สีเหลืองหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา เกลือ 1 1/4 c บัตเตอร์มิลค์ 1/2 ค ครีมเปรี้ยว 2 ไข่ใหญ่ 1 อันเนยจืดติดทิศทาง- เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. วางเนยลงในกระทะเหล็กหล่อขนาด 10 นิ้วหรือเค้กหนัก 10 นิ้ว โอนไปยังเตาอบจนเนยละลายประมาณ 5 นาที
- ในชามขนาดใหญ่คนให้เข้ากัน cornmeal น้ำตาลเบกกิ้งโซดาและเกลือ ในชามอีกใบตีเนยเปรี้ยวครีมและไข่ให้เข้ากัน
- ลบกระทะจากเตาอบและหมุนเนยรอบ ๆ เพื่อเคลือบกระทะ เทเนยละลายส่วนเกินลงในส่วนผสม buttermilk ทำบ่อน้ำในศูนย์กลางของส่วนผสมแห้งและเพิ่มส่วนผสม buttermilk ผัดจนเข้ากัน จากนั้นเทแป้งลงในกระทะร้อน นำเข้าอบจนสุกเหลืองประมาณ 25 นาที
