ใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อให้ Butternut มีสุขภาพดีใช้สควอชและพิซซ่า
Yields: 6 เสิร์ฟเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 40 นาทีส่วนผสม 2สควอช Butternut ขนาดเล็ก (ประมาณ 1 1/2 ปอนด์ต่อชิ้น) ปอกเปลือกเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว
1หัวหอมแดงขนาดกลางหั่นเป็นชิ้น
3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกแบ่งออกเป็น
เกลือเพียว
พริกไทยดำบดสด
1 ค.เหล้าแอปเปิล
1 1/2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดธัญพืชไม่ขัดสี
1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง
2 ช้อนโต๊ะ.ผักชีฝรั่งใบแบนสับสด
คำสั่ง1. เปิดเตาอบที่ 425 ° F โยนสควอชและหัวหอมด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะบนแผ่นรองอบสองแผ่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ย่างหมุนกระทะหนึ่งครั้งจนเป็นสีน้ำตาลทองและอ่อนโยน 20 ถึง 25 นาที
2. ในขณะเดียวกันนำไซเดอร์ไปต้มในกระทะเล็ก ๆ ด้วยไฟแรง ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวเบา ๆ จนกว่าของเหลวจะลดลงถึง 3 ช้อนโต๊ะ 12 ถึง 15 นาที
3. ผสมมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, ไซเดอร์ลดลง, และน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผัดในผักชีฝรั่ง
4. สควอชและหัวหอมด้วยวินาเกรตก่อนเสิร์ฟ
เครื่องมือที่คุณต้องการ: แผ่นอบ ($ 24 สำหรับสองแพ็ค, amazon.com)
