เนยแข็ง, มันฝรั่งบดครีมเป็นสิ่งจำเป็นในเมนูวันขอบคุณพระเจ้าของโจแรนดัลซึ่งรวมถึงไก่งวงอบเนย, การแต่งขนมปังข้าวโพดกับเสจและไส้กรอกและถั่วเขียวสไตล์ใต้
Cal / Serv: 207 Yields: 8 เวลาเตรียมการ: 0 ชั่วโมง 5 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 2 ปอนด์ russet มันฝรั่งน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ก้อนเนยจืดจืด 1/2 c. ครึ่งและครึ่ง 1 ช้อนชา พริกไทยขาวบดละเอียด- ในกระทะขนาดใหญ่ที่ตั้งไฟสูงคลุมมันฝรั่งด้วยน้ำและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนต่ำถึงปานกลางและเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่มประมาณ 20 ถึง 25 นาที ระบายน้ำได้ดี
- วางมันฝรั่งในชามผสมไฟฟ้าพร้อมใบพัด เลิกมันฝรั่งกันแล้วแทนที่พายด้วยแส้ลวด ตีด้วยความเร็วปานกลางจนบด เพิ่มเนยและครึ่งและครึ่งอย่างช้าๆและยังคงตีมันฝรั่งต่อไปจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ ปรุงรสด้วยพริกไทยขาวและเกลือที่เหลือ เสิร์ฟร้อน
