คัพเค้กสไตล์บูลนี้นำมาเสิร์ฟพร้อมกับเหล้ารัมของกอสลิ่งเบียร์ขิงและมะนาวเหมาะสำหรับเป็นของหวานหรือชั่วโมงแห่งความสุข!
Yields: 48 ส่วนผสมสำหรับเค้ก: 1 ไข่ 1/3 c ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดาไขมันเต็ม 1 c น้ำตาลทราย แป้ง 1/2 c. ขิงสดสับละเอียด 3/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 c. เบียร์ขิง 1/2 c. เนยจืดสำหรับน้ำตาล: 1/2 c เนยเค็ม 1 ปอนด์น้ำตาลไอซิ่ง 1 c 1/4 ทิศทางมืดรัมของลูกห่าน- คัพเค้ก: 1. เปิดเตาอบที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์ 2. ในเครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่และครีมหรือโยเกิร์ต 3. ในชามอื่นผสมน้ำตาล, แป้ง, เบกกิ้งโซดาและเกลือ 4. ในกระทะขนาดเล็กที่มีไฟปานกลาง - ต่ำให้อุ่นเบียร์ขิงและเนยจืดจนละลาย 5. ด้วยเครื่องผสมบนค่อยๆเพิ่มส่วนผสมเบียร์ขิงเพื่อผสมไข่; หลังจากรวมกันแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเบียร์ขิงแล้วเพิ่มขิงสับ 6. เติมคัพเค้กมินิ 48 ถ้วยด้วยแป้ง 7. อบจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่เข้าไปตรงกลางจะออกมาสะอาด 10 นาที เย็นสนิท
- ฟรอสติ้ง: 1. ในเครื่องผสมไฟฟ้าตีเนยเค็มด้วยพายจนนิ่ม 2. ด้วยเครื่องตีไข่ให้ใส่น้ำตาลผงลงไป 3. ค่อยๆเพิ่ม Dark Rum ของ Gosling แล้วตีจนเนียน
