Ina Garten เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสูตรอาหารที่เรียบง่ายและคลาสสิกของเธอดังนั้นเราจึงไม่แปลกใจที่เธอไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมายในการโยนอาหารอร่อยเข้าด้วยกัน ในความเป็นจริงเมื่อเจ้าของร้านอาหาร Danny Meyer ขอให้ Ina เลือกเครื่องมือทำครัวแบบตายตัวในระหว่างการพูดคุยที่ 92Y ในนครนิวยอร์กเมื่อต้นสัปดาห์ที่ผ่านมาเธอไม่มีปัญหาในการระบุเครื่องมือทั้งสามที่เธอต้องการมากที่สุด
มีดชุดที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีดที่ดีและคมชัด Ina บอกแดนนี่ตาม Bon Appétit อย่างไรก็ตาม Ina ยอมรับว่ามีมีดจานเดียวที่เธอไร้ประโยชน์สำหรับ: เป็ด “ มีอยู่ครั้งหนึ่งที่ฉันแกะสลักเป็ดและมันเป็นกระดูกฉันไม่สามารถทำมันได้ฉันต้องพูดอะไรที่คล้องจองกับ 'เป็ด” เธอพูดพร้อมหัวเราะ เนื่องจากเหตุการณ์ดังกล่าวเธอทำให้แน่ใจว่าได้เก็บ "กล่องเครื่องมือช่วยเหลือวงดนตรีขนาดใหญ่ไว้ในลิ้นชักครัวในกรณีนี้" (ดังนั้นบางที Band-Aid ควรอยู่ในรายการนี้ด้วย?)
กระทะครึ่งแผ่นยังติดอันดับหนึ่งในสามอันดับแรกของ Ina พวกเขาอนุญาตให้เธอทำอาหารทุกอย่างที่เธอชอบในเตาอบ เรามั่นใจว่าเธอต้องพึ่งพาพวกเขามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเธอปรุงอาหารไก่อบซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของเธอ
เครื่องมือที่ต้องมีล่าสุดในรายการของ Ina นั้นน่าประหลาดใจมากกว่านี้คือ zester "ฉันชอบความสนุก!" เธอบอกแดนนี่เสริมว่ารายการโปรดของเธอเป็นส้มและมะนาว “ คุณสามารถสร้างประโยชน์ได้มากมายด้วยเครื่องมือทั้งสามนี้” เธอกล่าวและเราเชื่อว่า หากใคร ๆ ก็สามารถทำอาหารดูง่ายเหมือนพายนั่นก็คือ Barefoot Contessa
Ina ยังเปิดเผยว่าตำราอาหารที่เธอชอบ (นอกเหนือจากเธอ) เป็นตำราอาหารพิเศษเช่น Anna Pump's Loaves และ Fishes Cookbook และหนังสือของ Sarah Chase เพราะพวกเขาเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน ด้วยเครื่องมือเหล่านี้และตำราอาหารในมือเรามีทุกสิ่งที่เราต้องการในการปรุงอาหารอย่างตำนาน!
(ht / Bon Appetit)
ติดตาม Country Living บน Facebook
