วิธีการย่างเนื้อในเตาไมโครเวฟ

สิ่งที่คุณต้องการ

• กระทะย่างไมโครเวฟ
• สเปรย์ไม่ติด

• เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์
• สเต็กหนา 1 นิ้ว

เกือบทุกครั้งที่มีการเปิดตัวเตาอบไมโครเวฟต่อสาธารณชนมีอาหารจานพิเศษที่อนุญาตให้ผู้ประกอบอาหารย่างเนื้อสัตว์ในไมโครเวฟ ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและรุ่นของกระทะย่างไมโครเวฟของคุณคุณสามารถย่างเนื้อในสองถึง 10 นาทีโดยไม่ต้องวุ่นวายกับการตั้งเตาย่างกลางแจ้ง การย่างไมโครเวฟนั้นง่ายและรวดเร็ว - คุณสามารถย่างสเต็กสำหรับอาหารค่ำในเวลาน้อยกว่า 15 นาที

ขั้นตอนที่ 1

สเปรย์กระทะย่างด้วยสเปรย์ไม่ติด เปิดเตาอบไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงประมาณ 2 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับคำแนะนำของผู้ผลิต

ขั้นตอนที่ 2

วางเนื้อบนกระทะย่าง ปิดฝากระทะถ้ารุ่นของคุณมีหนึ่งอัน

ไมโครเวฟเนื้อสูง 5 นาทีสำหรับสเต็กหายาก 6 ถึง 7 นาทีสำหรับกลางและ 9 นาทีสำหรับทำได้ดี หมุนสเต็กไปครึ่งทางผ่านเวลาทำอาหารหากกระทะย่างของคุณไม่มีส่วนบนของเตาย่าง

ขั้นตอนที่ 3

ทดสอบเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อภายใน สเต็กที่หายากควรอ่าน 145 องศาฟาเรนไฮต์ สเต็กขนาดกลาง 160 องศาฟาเรนไฮต์และสเต็กที่ทำได้ดีควรอ่านสูงกว่า 170 องศาฟาเรนไฮต์

ปลาย

• หากคุณทำตามคำแนะนำสำหรับกระทะย่างของคุณหายไปคุณสามารถใช้การทดสอบนี้เพื่อกำหนดระยะเวลาในการอุ่นกระทะ สเปรย์ด้วยสเปรย์ไม่ติดและความร้อนเป็นเวลาสองนาที เอากะทะออกจากไมโครเวฟแล้ววางขนมปังขาวหนึ่งแผ่นบนถาด ปิดฝาถ้ารุ่นของคุณมีหนึ่งอันและไมโครเวฟสูงประมาณหนึ่งนาที ยกฝาขึ้น หากขนมปังมีเครื่องหมายย่างแสดงว่ากระทะนั้นอุ่นพอ หากไม่มีเครื่องหมายย่างให้ทำซ้ำโดยใช้เวลาอุ่นสี่นาที เพิ่มอีกสองนาทีในเวลาที่ร้อนก่อนจนกว่าจะมีเครื่องหมายย่างบนขนมปัง

  ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีความอ่อนโยนน้อยกว่าในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟหรือย่าง เนื้อสัตว์เหล่านี้ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้นเพื่อทำให้นุ่ม

  สเต็กที่บางขึ้นจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลงในขณะที่สเต็กที่หนากว่าหนึ่งนิ้วจะต้องปรุงอาหารให้เหมาะสม