ย่างเชยถูกตัดเป็นแผ่นทำให้เหมาะสำหรับกระทะไฟฟ้า
Chucks roasts ที่มีรูปร่างแบนเหมาะสำหรับการคั่วในกระทะไฟฟ้าหรือกระทะ ในระดับต่ำกระทะจะทำหน้าที่คล้ายกับหม้อหุงช้า แต่คุณต้องตรวจสอบอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น เพิ่มมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ลงไปในตอนท้ายของวงจรการทำอาหารเพื่อสร้างอาหารหม้อเดียว นำเนื้อมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ออกหลังจากทำอาหารเสร็จแล้วข้นให้น้ำเกรวี่ข้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- เชยย่าง
- มันฝรั่ง
- น้ำ
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- กระเทียมเป็นตัวเลือก
- หัวหอมเป็นตัวเลือก
- ถั่วเขียวเป็นตัวเลือก
- น้ำมันปรุงอาหาร
- เกลือ
- พริกไทย
ตั้งกะทะไฟฟ้าที่ความร้อนถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์แล้วเติมน้ำมันเบา ๆ สีน้ำตาลย่างในด้านหนึ่งแล้วพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วสีน้ำตาลอีกด้านโรยรสแต่ละด้านในขณะที่คุณพลิก
เพิ่มหัวหอมสับหรือหัวหอมหั่นบาง ๆ และกระเทียมสับละเอียด ผัดให้ทั่วขอบของย่างจนเป็นสีน้ำตาล
เติมน้ำร้อนพอที่จะเติมครึ่งหนึ่งของกระทะและวางบนฝา ลดความร้อนถึง 200 องศาฟาเรนไฮต์ เพิ่มถั่วเขียว (สดกระป๋องหรือแช่แข็ง) และปล่อยให้พวกเขาเคี่ยวกับเนื้อสัตว์ หรือคุณอาจเพิ่มถั่วลันเตาแครอทบรอกโคลีหรือสควอช เพียงแค่ให้แน่ใจว่าผักที่เพิ่มเข้ามาในขั้นตอนนี้จะทำให้การปรุงอาหารนานขึ้น
ปรุงอาหารจนกว่าเนื้อจะมีสีชมพูเล็กน้อยอยู่ตรงกลางหรือใกล้จะสุกดี ขัดมันฝรั่งอบขนาดใหญ่หนึ่งต่อคน แบ่งแต่ละชิ้นตามความยาวออกเป็นสี่ส่วน ทำรังรอบ ๆ ย่างแล้วทำอาหารต่อไปจนกระทั่งย่างและมันฝรั่งเสร็จ
ในภาชนะแยกต่างหากผสมแป้ง 1/4 ถ้วยกับน้ำหรือนม 1/2 ถ้วย ผสมผสานกันอย่างดีเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน
เอาเนื้อย่างและผักออกจากกระทะแล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำมากเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น หากไม่มีเตาอบให้วางไว้ในจานที่มีหลังคาปิดและหุ้มด้วยผ้าขนหนู
หมุนกระทะให้สูงถึง 325 องศาฟาเรนไฮต์ ค่อยๆเทแป้งและส่วนผสมของเหลวลงไปในกระทะคนด้วยช้อนไม้เพื่อป้องกันการเกาะติด เมื่อน้ำเกรวี่ข้นขึ้นอาหารก็พร้อมเสิร์ฟ เทน้ำเกรวี่ลงในเรือน้ำเกรวี่หรือให้บริการโดยตรงจากกระทะ
คำแนะนำ & คำเตือน
- หากคุณมีผู้ช่วยที่เต็มใจเขาสามารถแกะย่างในขณะที่คุณทำน้ำเกรวี่
- เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของย่างจำนวนมันฝรั่งและขนาดของ skillet โปรดศึกษาคู่มือที่มาพร้อมกับกระทะของคุณ หากคุณมีกระทะขนาดเล็กหรือย่างขนาดใหญ่คุณอาจต้องการปรุงอาหารผักทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งแยกต่างหาก
