แพ็คน้ำแข็งทันทีทำงานอย่างไร
ภาพรวมของแพ็คน้ำแข็งทันที
แพ็คน้ำแข็งทันทีเป็นถุงพลาสติกที่เต็มไปด้วยเจลแช่แข็งที่สามารถรักษาอุณหภูมิที่ต่ำมากเป็นระยะเวลานาน แตกต่างจากแพ็คน้ำแข็งแบบดั้งเดิมแพ็คน้ำแข็งทันทีไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อนใช้งานและสามารถแช่แข็งทันทีผ่านปฏิกิริยาทางเคมี ใช้แพ็คน้ำแข็งทันทีการรักษาและมีประโยชน์ในสถานการณ์ฉุกเฉินเนื่องจากสามารถขนส่งได้ที่อุณหภูมิห้อง หลายคนใช้แพ็คน้ำแข็งทันทีในเครื่องทำความเย็นเพื่อเก็บรักษาเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์นมและอาหารประเภทอื่น ๆ
แพ็คน้ำแข็งทำงานอย่างไร
แพ็คน้ำแข็งทันทีใช้ปฏิกิริยาดูดความร้อนระหว่างน้ำและแอมโมเนียมไนเตรทเพื่อให้ได้อุณหภูมิเย็นอย่างรวดเร็ว ปฏิกิริยาดูดความร้อนเกิดขึ้นเมื่อสารประกอบสองตัวที่แยกออกมาทำงานเพื่อดูดซับพลังงานในรูปของความร้อน ก่อนที่จะใช้แพ็คน้ำแข็งทันทีจะมีทั้งน้ำและแอมโมเนียมไนเตรตในหลอดแยกต่างหาก เมื่อหลอดเหล่านี้แตกน้ำและแอมโมเนียมไนเตรทผสมออกจากปฏิกิริยาดูดความร้อนและทำให้น้ำแข็งตัว การแช่แข็งของน้ำจะป้องกันไม่ให้แอมโมเนียมไนเตรตทั้งหมดผสมกับน้ำทันที เมื่อน้ำแข็งละลายน้ำจะผสมกับแอมโมเนียมไนเตรตเพิ่มเติมทำให้เกิดปฏิกิริยาดูดความร้อนเพิ่มเติมและบังคับให้น้ำแข็งที่ละลายแล้วแข็งตัวอีกครั้ง กระบวนการนี้ช่วยให้แพ็คน้ำแข็งทันทียังคงแช่แข็งและรักษาอุณหภูมิที่ต่ำมากเป็นระยะเวลานานแม้จะถูกเก็บหรือใช้ที่อุณหภูมิห้อง
ใช้สำหรับแพ็คน้ำแข็งทันที
แพ็คน้ำแข็งทันทีมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาอาหารโดยเฉพาะในสถานการณ์ที่ไม่สามารถแช่แข็งอาหารเป็นเวลานาน ซึ่งแตกต่างจากน้ำแข็งบริสุทธิ์น้ำจากแพ็คน้ำแข็งทันทีไม่สามารถผสมกับอาหาร แพ็คน้ำแข็งทันทียังมีพลังที่น้ำแข็งบริสุทธิ์อย่างมีนัยสำคัญ: แพ็คน้ำแข็งสี่ก้อนเมื่อเก็บไว้ในอาหารในตู้เย็นให้พลังงานเย็นเท่ากับ 10 ถึง 20 ปอนด์ของน้ำแข็ง แพ็คน้ำแข็งทันทียังถูกใช้อย่างกว้างขวางโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ในสถานการณ์ฉุกเฉินและไม่ฉุกเฉิน อุณหภูมิที่เย็นจัดทำให้กล้ามเนื้อมึนงงหดตัวและป้องกันไม่ให้กล้ามเนื้อทำงานหนักเกินไปและรักษาให้หายได้ แพ็คน้ำแข็งทันทีมีขนาดเล็กและขนส่งได้ง่ายกว่าน้ำแข็งบริสุทธิ์ทำให้แพ็คน้ำแข็งเป็นเครื่องมือที่นักกายภาพบำบัดชื่นชอบ แพ็คน้ำแข็งทันทียังสามารถนำมาใช้ซ้ำได้ซึ่งทำให้คุ้มค่ากว่าน้ำแข็งบริสุทธิ์
