เราใช้หัวผักกาดทองสีม่วงและสีแดงหลากหลายชนิดเปลี่ยนอาหารจานธรรมดาให้กลายเป็นรสชาติและสีสัน
Cal / Serv: 167 อัตราผลตอบแทน: 8 ส่วนผสม 3 1/2 ปอนด์ขนาดกลางหัวผักกาดสดนานาชนิด น้ำผึ้ง 1/4 c. เชอร์รี่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนชา เปลือกส้มขูดละเอียด 1 ช้อนชา โหระพาสดใบ 1/4 ช้อนชา ช้อนชาเกลือ พริกไทยป่นดำ- Precook beets: beets เพียร์ซกับส้อมซี่ จัดหัวผักกาดและน้ำ 3 ถ้วยในจานปลอดภัยไมโครเวฟ ปิดผนึกสุญญากาศด้วยพลาสติกสองชั้น ไมโครเวฟด้วยความร้อนสูง (100 เปอร์เซนต์) จนนุ่มนวล - 8 ถึง 10 นาที ระบายหัวผักกาดและปล่อยให้เย็นเพื่อสัมผัส ลอกออกและทิ้งสกิน สุ่มหัวผักกาดเป็นไตรมาสและชิ้นตามขวางและวางในชามขนาดใหญ่
- เตรียมความพร้อมสำหรับการคั่ว: เตาอบความร้อนถึง 425 องศา F. เคลือบกระทะอบ nonstick ขนาดใหญ่ด้วยสเปรย์ทำอาหาร ในชามขนาดเล็กรวมน้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชู, เนย, น้ำ, เปลือกส้ม, โหระพา, เกลือและพริกไทยดำ เทหัวผักกาดและโยน
- หัวผักกาดย่าง: โอนบีทรูทที่เคลือบแล้วไปยังถาดอบที่เตรียมไว้ ย่างเปลี่ยนเป็นครั้งคราวจนกระทั่งน้ำผลไม้ข้นเคลือบและหัวผักกาดสุกผ่าน - 15 ถึง 20 นาที
- ในการให้บริการโอนหัวผักกาดไปที่ชามและให้บริการที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
