การทำบาสกิ้งในกลางแจ้งที่ดีนั้นทำให้เกิดความอยากอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่มีใครอยากใช้เวลาในการวัดและผสมส่วนผสมกับหม้อล้างและกระทะ การแก้ไขปัญหา? การวัดล่วงหน้าและผสมส่วนผสมแห้งในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกขนาดใหญ่ซึ่งต้องเติมของเหลวเพียงเล็กน้อย ตัดรูที่มุมหนึ่งเพื่อสร้าง "ถุงบีบ" และบีบแป้งลงบนแผ่นเหล็กเพื่อให้ได้แพนเค้กที่ไม่ต้องยุ่งยาก
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อย - Cal / Serv: 109 Yields: 24 Ingredients 3/4 c แครนเบอร์รี่อบแห้ง 2 1/4 c. แป้งอเนกประสงค์ 3/4 c. แป้งบัตเตอร์มิลค์ 3/4 ซี ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา เกลือ 3 ไข่ใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ ทิศทางน้ำมันพืช- ทำแพนเค้กผสม: รวมแครนเบอร์รี่กับน้ำเดือด 3 ช้อนโต๊ะในชามขนาดเล็กและให้สูงชันประมาณ 15 นาที ระบายแครนเบอร์รี่และพักไว้ รวมแป้ง buttermilk, cornmeal, น้ำตาล, ผิงโซดา, ผงฟูและเกลือในชามขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน ความร้อนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่หรือ skillet ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มไข่น้ำมันและน้ำ 2 ถ้วยลงในแป้งและผสมให้เข้ากันเพื่อรวมก้อนทั้งหมด
- ทำแพนเค้ก: เทแป้งคัพ เค้ก 1/4 ถ้วยลงบนแผ่นเหล็กร้อนเพื่อทำแพนเค้ก โรยแครนเบอร์รี่ลงบนแป้งและปรุงอาหารจนฟองแป้งและขอบของแพนเค้กเริ่มที่จะกรอบ หมุนแพนเค้กแต่ละข้างแล้วทำต่อจนสุกทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทอง ทำซ้ำจนกว่าจะใช้แป้งทั้งหมดและให้บริการแพนเค้กทันที
