คุกกี้ candylike ไขมันต่ำเหล่านี้มีส่วนผสมใหม่สำหรับคนทำขนมปังที่ใส่ใจสุขภาพ: ชิปอบรสช็อกโกแลตไขมันลดลง มีจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศเหล่านี้มีชิ้นส่วนช็อคโกแลตไขมันมาตรฐานที่สามารถดูดซึมได้น้อยกว่าครึ่ง
Cal / Serv: 29 อัตราผลตอบแทน: 40 ส่วนผสม 3 ไข่ขาวขนาดใหญ่ช้อนชา ครีมทาร์ทาร์ 3/4 c ช้อนชาน้ำตาลทราย เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้แบบไม่หวาน 1/2 c. ลดไขมัน semisweet รสช็อคโกแลตชิป 40 ลดไขมัน semisweet รสช็อคโกแลตชิปอบน้ำตาลไอซิ่ง 'ทิศทาง- เตาอบร้อนที่ 375 องศา F. ครอบคลุมแผ่นอบขนาดใหญ่ 2 แผ่นด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม ในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางตีไข่ขาวและครีมทาร์ทาร์จนตั้งยอดอ่อน เติมน้ำตาลทรายและเกลือที่บดแล้วค่อยๆตีจนน้ำตาลละลายและตั้งยอดแข็งมาก - ประมาณ 5 นาที
- ร่อนโกโก้ลงบนส่วนผสมไข่ขาวและพับเบา ๆ จนเข้ากัน พับ 1/2 ถ้วยช็อคโกแลตชิป
- วางช้อนโต๊ะแป้งออกห่างกัน 1 นิ้วลงบนแผ่นที่เตรียมไว้ วางหนึ่งในช็อคโกแลตชิปที่เหลืออยู่ตรงกลางของแต่ละคุกกี้และอบ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะแห้ง แกะคุกกี้ออกจากฟอยล์อย่างระมัดระวัง เย็นสนิทบนตะแกรง หากต้องการให้โรยน้ำตาลไอซิ่งเหนือคุกกี้ เก็บที่ปกคลุมในอุณหภูมิห้อง
