พริกเขียวและมะเขือเทศย่างให้ไก่และสควอชพริกเผ็ด
Yields: 6 เสิร์ฟส่วนผสมไก่พื้น 1 ปอนด์ 1 หัวหอมหวานสับ 2 กลีบกระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ออนซ์ ปรุงรสพริก 1 (7 ออนซ์) สามารถหั่นพริกเขียว 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) ล้างถั่วดำ 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศย่างไฟ 1 (0.85-lb.) แพคเกจ pre-cut butternut สควอช (ประมาณ 3 ถ้วย) 1 (14.5 ออนซ์) สามารถไก่หุ้นเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำแครกเกอร์ Saltine, หัวหอมสับและพริกJalapñoหั่นบาง ๆ สำหรับการให้บริการทิศทาง- ปรุงไก่บดหัวหอมและกลีบกระเทียมสับในน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางจนไก่สุกประมาณ 5 ถึง 6 นาที
- ผัดในเครื่องปรุงรสพริกและหั่นพริกเขียว ปรุงอาหาร 1 นาที ผัดถั่วดำมะเขือเทศอบไฟสควอช Butternut และน้ำสต๊อกไก่ หลนครอบคลุมจนกว่าสควอช butternut จะอ่อนโยน 8 ถึง 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ
- เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์เค็มหัวหอมสับและพริกไทยจาลาเปโน่หั่นบาง ๆ
