ด้วยสูตรผสมแห้งแบบง่ายๆที่เราทำล่วงหน้าคุณเพียงแค่เพิ่มส่วนผสมเปียกบางอย่างเพื่อเพลิดเพลินกับวาฟเฟิลและแพนเค้กโฮมเมดนุ่ม ๆ ตลอดเวลาของวันหรือวันใดก็ได้ในหนึ่งสัปดาห์ ทำให้มันสด: สูตรผสมฉลาก - รวมสูตรและวันที่ - และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นในภาชนะบรรจุภัณฑ พวกเขาจะยังคงความสดใหม่เป็นเวลาสี่ถึงหกเดือน
Yields: 4 ถ้วยรวมเวลา: 0 ชั่วโมง 16 นาทีส่วนผสม 3 1/2 c แป้ง 1/4 c. น้ำตาล 4 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ทิศทางเกลือ- ใส่แป้งน้ำตาลผงฟูเบกกิ้งโซดาและเกลือลงในชามผสมขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีให้เข้ากัน ถ่ายโอนไปยังกระป๋องที่สะอาดและแห้งพร้อมฝาปิดสุญญากาศ เก็บได้นานถึง 3 เดือน
- สำหรับแพนเค้ก: อุ่นแผ่นเหล็กบนไฟร้อน วางผสม 1 ถ้วยในชามผสมขนาดกลาง ตีเนย 1 ฟองเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะบัตเตอร์มิลค์ 1/2 ถ้วยนม 1/2 ถ้วยและวานิลลา 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากันผสมจนเข้ากัน พักส่วนผสมทิ้งไว้ประมาณ 1 ถึง 2 นาที ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ แปรงแผ่นเหล็กเบา ๆ ด้วยน้ำมันคาโนลาหรือเนย เทแป้ง 1/3 ถ้วยสำหรับแพนเค้กแต่ละก้อนทิ้งไว้ 2 นิ้วระหว่างแต่ละแพนเค้ก ปรุงจนฟองอากาศก่อตัวบนพื้นผิวแพนเค้กและด้านล่างเป็นสีทองประมาณ 5 นาที พลิกแพนเค้กและปรุงอาหารจนเหลืองประมาณ 2 นาที
ทำให้แพนเค้ก 4 นิ้วหกชิ้น
โภชนาการต่อแพนเค้ก: โปรตีน: 4 กรัม ไขมัน: 4 กรัม; คาร์โบไฮเดรต: 18 กรัม FIBER: 0; โซเดียม: 310 มก.; CHOLESTEROL: 45 มก.; แคลอรี่: 130
- สำหรับวาฟเฟิล: อุ่นเหล็กวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต วางผสม 1 ถ้วยในชามผสมขนาดกลาง ตีไข่ 1 ฟองเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะเนย 3/4 ถ้วยและวานิลลา 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากันคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเข้ากัน น้ำมันแผ่นเหล็กเบา ๆ เพิ่มแป้ง (ความจุเหล็กวาฟเฟิลแตกต่างกัน) และปรุงอาหารจนวาฟเฟิลเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบประมาณ 5 นาที
ทำให้วาฟเฟิลสแควร์ขนาด 5 นิ้วสี่ใบ
โภชนาการต่อวาฟเฟิล: โปรตีน: 6 กรัม; ไขมัน: 5 กรัม; คาร์โบไฮเดรต: 27 กรัม FIBER: 0; โซเดียม: 460 มก.; CHOLESTEROL: 60 มก.; แคลอรี่: 170
