ฟักทองยัดไส้อบ

เลือกฟักทองขนาดเล็กเช่น Small Sugar, Little Boo หรือ Jack Be Little เพื่อทำหน้าที่เป็นหม้อตุ๋นที่ทำจากฟักทองสด, เส้นก๋วยเตี๋ยวอิสราเอล, ไส้กรอก, แอปเปิ้ล, หัวหอมและแครนเบอร์รี่ รสชาติและสีสันของการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงทำให้จานนี้คุณจะเพลิดเพลินไปกับการเสิร์ฟทุกปี

Cal / Serv: 281 Yields: 4 ส่วนผสม 4 ออนซ์ ไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสหวาน 1/2 ค. หัวหอมสับ 1 ฟักทอง 1/2 c สับแอปเปิ้ลยายสมิ ธ 1/4 ค ไวน์ขาว 1 c. อิสราเอล couscous 1/4 c แครนเบอร์รี่อบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา โหระพาสด 1 ช้อนชา ออริกาโนสด 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่นสด 4 ฟักทองเล็ก ๆ ทิศทาง

1. ทำให้การบรรจุ: เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ลดลงและสลายเนื้อไส้กรอกและวางในกระทะขนาดใหญ่ด้วยความร้อนปานกลางต่ำ ปรุงไส้กรอกจนเกือบจะเสร็จ - ประมาณ 8 นาที เอาไส้กรอกจากกระทะเพิ่มความร้อนกลางและเพิ่มหัวหอมและ 2 ถ้วยฟักทองสับ ผัดจนฟักทองเริ่มนิ่ม - 5 ถึง 7 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลสับและไส้กรอกและผัดเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มไวน์ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีลบออกจากความร้อนและกัน รวม couscous, แครนเบอร์รี่แห้ง, น้ำมันมะกอก, โหระพา, ออริกาโน่, เกลือและพริกไทยลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในชามและโยนให้เข้ากัน
2. อบฟักทอง: เติมฟักทองที่มีรูกลวงให้ทั่วด้วยส่วนผสมสำหรับบรรจุและวางฟักทองไว้ในถาดอบตื้น ๆ คลุมจานด้วยอลูมิเนียมฟอยล์อบประมาณ 25 นาทีนำกระดาษออกแล้วอบอีก 10 นาที เสิร์ฟทันที